Ahornzucker 300g - Biova

  • aus dem Saft des Zuckerahorns
  • schmeckt nach Karamell und Süßholz
  • vielseitig einsetzbar
  • aus Kanada und USA
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Artikelnummer: b4000


Ahornzucker 300g von BIOVA

Der Ahornzucker ist eine aus dem Saft des Zuckerahorns gewonnene Zuckerspezialität aus den südlichen Regionen Kanadas und dem Nordosten der USA. In den Frühjahrsmonaten wird der Ahornbaum mit kleinen Bohrlöchern versehen um den Xylemsaft zu gewinnen. Aus diesem wird der berühmte Ahornsirup hergestellt. Durch sehr aufwendiges Eindampfen wird der Sirup kristallisiert. So entsteht der seltene Ahornzucker. Ein Zuckerahorn liefert im Jahr lediglich 2-3 Kilogramm Zucker.

Geschmacklich erinnert der Ahornzucker ein wenig an Karamell und Süßholz. Für Kuchen, Gebäck, Pfannenkuchen, Tee und feine flambierte Desserts ist der Ahornzucker bestens geeignet.

Geschmack und Verwendung

schmeckt nach Karamell und Süßholz

Für Kuchen, Gebäck, Pfannenkuchen, Tee und flambierte Desserts.

Zutaten

100% Ahornzucker
Ursprung: USA, Kanada

Nettoinhalt

300,00 g

Haltbar bis

31.12.2021

Nährwerte

Menge pro 100 g

  • Brennwert 1481,0 kJ / 354,0 kcal
  • Fett 0,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
  • Kohlenhydrate 90,9 g
  • davon Zucker 90,9 g
  • Eiweißgehalt 0,1 g
  • Salz 0,0 g

Lebensmittelunternehmer

Biova GmbH, Waldstraße 2, D-72218 Wildberg

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