Birds Eye Chili ganz 40g - Biova

  • Birds Eye Chili ganz 1-3 cm luftgetrocknet
  • sehr hohe Schärfe, Scoville / SCU 100.000-140.000
  • zählen zu den schärfsten Chilis, Geschmack ähnelt dem der Thai-Chilis
  • ausgewählte Premium Qualität, kontrolliert und abgefüllt in Deutschland
  • 40g im Beutel - circa 50-70 getrocknete Schoten
2,49 €
6,22 € / 100 g
inkl. 5% USt. , zzgl. Versand

Für dieses Produkt erhalten Sie 4.98 Bonuspunkte

Nur noch 8 Beutel auf Lager!
Beutel
sofort verfügbar ¹
Bestellen Sie innerhalb der nächsten 6 Stunden und 42 Minuten und wir versenden Ihre Bestellung noch heute.

Artikelnummer: b2845


Birds Eye Chili ganz 40g von Biova

Mit 100.000 bis über 140.000 Scoville-Einheiten zählen Birds Eye Chilis zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihre Schärfe wirkt intensiv und direkt. Ihr Geschmack ähnelt dem der Thai-Chilis, daher eignen sie sich sehr gut für scharfe asiatische Gerichte. Aber auch zum Schärfen von Suppen und Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, und hot BBQ-Saucen.

Das ostafrikanische Uganda ist geprägt durch zahlreiche Seen, Savannen und Urwald. Die besondere geologische Lage direkt am Äquator, wobei große Teile des Landes mit rund 1000 Meter über dem Meeresspiegel liegen, sorgen für ein sehr konstantes und warmes Klima ohne extreme Hitze oder Kälte.Weite Regionen des Landes sind sehr fruchtbar, so dass über 80% der Erwerbstätigen in der Landwirtschaft tätig sind. Neben Kaffee, Tee und Bananen gewinnt der Anbau verschiedener Chili-Sorten immer mehr an Bedeutung. Die einst aus Südamerika stammenden Chili-Arten wurden von spanischen und portugiesischen Entdeckern nach Europa gebracht. Schnell verbreitete sich die Pflanze, unterstützt durch die große Ausdehnung der Kolonialherrschaft Portugals, über die ganze Welt.

In Uganda finden die Chilis perfekte klimatische Bedingungen und fruchtbare Böden. Die kleinblättrigen, bis etwa 1,50m hohen Pflanzen der Birds Eye Chili produzieren zahlreiche scharfe Schoten, die von grün über orange nach leuchtend rot reifen. Die kleinen, runden bis spitzen Früchte verdanken ihren Namen "Birds Eye Chilis" einiger Vogelarten, bei denen die Früchte des Strauches ganz oben auf dem Speiseplan stehen.

Geschmack und Verwendung

sehr hohe Schärfe, Scoville / SCU 100.000-140.000

Zubereitung

Am besten im Mörser mahlen oder zerdrücken (Hände danach abwaschen!)

  • Glutenfrei
  • Hefefrei
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Vegan

Zutaten

Birds Eye Chili, ganz, 1-3 cm
Herkunft: Uganda

Nettoinhalt

40,00 g

Haltbar bis

01.10.2021

Nährwerte

  • Brennwert 0,0 kJ / 0,0 kcal
  • Fett 0,0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
  • Kohlenhydrate 0,0 g
  • davon Zucker 0,0 g
  • Eiweißgehalt 0,0 g
  • Salz 0,0 g

Lebensmittelunternehmer

Biova GmbH, Waldstraße 2, D-72218 Wildberg

¹Lieferzeit: 1-3 Werktage

Gilt für lagernde Artikel und Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier