Gewürzpräparat für Bratwurst mit Zitronennote
Fein abgestimmte Würzung für frische, aromatische Bratwurst
Das Bratwurst M CLA Präparat mit Zitronenaroma von Moguntia ist eine speziell entwickelte Gewürzzubereitung zur Herstellung von Bratwurst mit einer feinen, frischen Zitronennote. Die ausgewogene Mischung sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigen und leicht frischen Aromen und unterstützt ein typisches Geschmacksprofil für Bratwurstspezialitäten.
Die Rezeptur eignet sich für gleichbleibende Ergebnisse in der Fleischverarbeitung und lässt sich flexibel einsetzen.
Das Gewürzpräparat eignet sich besonders gut:
- zur Herstellung von Bratwurst mit Zitronennote
- für Wurst- und Fleischzubereitungen
- für Brätmassen und Hackfleischgerichte
- für Grill- und Pfannengerichte
Durch die abgestimmte Würzung lässt sich eine gleichmäßige Geschmacksverteilung erzielen.
Geschmack und Verwendung
Geschmacklich nach Pfeffer, Zitrone und Ingwer.
Besonders geeignet für Bratwurst frisch, Weiße im Ring, Münchner Weißwurst, Gelbwurst, Wollwurst und Kalbsbrät-Sorten.
Zubereitung
5g/kg Masse
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Halal
Zutaten
Zucker, Gewürze, Salz, Würze, Dextrose, Aroma.
Nettoinhalt
1,50 kg
Haltbar bis
23.04.2028
Versandgewicht
1,70 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 1253,0 kJ / 299,0 kcal
- Fett 1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
- Kohlenhydrate 65,9 g
- davon Zucker 52,7 g
- Eiweißgehalt 4,5 g
- Salz 20,4 g
Hersteller
Moguntia Werke GmbH, Nikolaus-Kopernikus-Straße 1, D-55129 Mainz, moguntia@moguntia.com
Lieferzeit
Gilt für lagernde Artikel und Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier
