Frische Bratwurst Würzung ohne Zitrone – Gewürzmischung für klassische Bratwurst
Die Frische Bratwurst Würzung ohne Zitrone von Moguntia ist eine professionelle Gewürzmischung speziell für die Herstellung von Bratwurst. Die Mischung liefert ein klassisches, herzhaft-würziges Geschmacksprofil ohne Zitronennote – ideal für alle, die eine traditionelle Bratwurst ohne fruchtige Aromen bevorzugen.
Die Würzung eignet sich für die Verarbeitung von frischem Bratwurstbrät und lässt sich einfach und gleichmäßig einarbeiten. Sie ist auf die typischen Anforderungen der Bratwurstherstellung abgestimmt und liefert konsistente Ergebnisse.
Der 1,5 kg Beutel ist besonders geeignet für Metzgereien, Fleischereien, Gastronomiebetriebe und Großverbraucher, die regelmäßig größere Mengen Bratwurst herstellen.
Geschmack und Verwendung
Herzhaft-würziger Geschmack ohne Zitronennote – klassisch und klar in der Aromatik.
- Für die Herstellung von frischer Bratwurst
- Ideal für Metzgereien und Fleischereien
- Geeignet für Gastronomiebetriebe und Großverbraucher
- Gleichmäßig ins Brät einarbeitbar
- Für klassische Bratwurst ohne fruchtige Aromen
Zubereitung
4-7g / kg
Gewürzmischung gleichmäßig in das Bratwurstbrät einarbeiten. Dosierung laut Herstellerangabe auf der Verpackung beachten.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Gewürze, Dextrose, Zucker, Salz, Hefeextrakt.
Nettoinhalt
1,50 kg
Haltbar bis
17.03.2028
Versandgewicht
1,70 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 1506,0 kJ / 360,0 kcal
- Fett 4,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
- Kohlenhydrate 67,2 g
- davon Zucker 41,1 g
- Eiweißgehalt 8,3 g
- Salz 4,4 g
Hersteller
Moguntia Werke GmbH, Nikolaus-Kopernikus-Straße 1, D-55129 Mainz, moguntia@moguntia.com
Lieferzeit
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