Klarer Bratensaft / Bratenjus Paste – kräftige, dunkle Jus für Braten, Grill & Pfanne
Der Klare Bratensaft / Bratenjus von Wela ist eine kräftige, dunkle Jus in Pastenform, die den Fleischgeschmack gezielt unterstreicht. Ideal, wenn du schnell eine klare Sauce für Kurzgebratenes, Grill- und Pfannengerichte zubereiten möchtest – ohne langes Reduzieren von Bratenansätzen.
Die Paste ist vielseitig einsetzbar: Du kannst damit vorhandene Saucen abschmecken und verlängern oder sie als Grundlage nutzen, um eine eigene Sauce zu binden und weiter zu verfeinern. Einfach in heißem Wasser lösen, kurz aufkochen – fertig.
Der Bratenjus ist glutenfrei, laktosefrei und ohne zugesetztes Glutamat (ohne Geschmacksverstärker) und in zwei Größen erhältlich.
Geschmack und Verwendung
Kräftig, dunkel und herzhaft – als klare Jus für Fleischgerichte oder zum Abrunden bestehender Saucen.
- Als klarer Bratensaft zu Kurzgebratenem
- Für Grill- und Pfannengerichte
- Zum Abschmecken und Verlängern vorhandener Saucen
- Als Basis zum Binden und Verfeinern eigener Saucen
Zubereitung
Für 100 ml Bratensaft 12 g Paste (ca. 1 TL) in 100 ml heißem Wasser gut auflösen und kurz aufkochen.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Stärke, Rinderfett, Palmfett (ungehärtet), Hefeextrakt, Rindfleischextrakt, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Zwiebeln, Tomaten, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Kümmel), natürliches Aroma.
Versandgewicht
0,70 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 1853,0 kJ / 446,0 kcal
- Fett 33,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
- Kohlenhydrate 22,0 g
- davon Zucker 1,7 g
- Eiweißgehalt 14,0 g
- Salz 13,6 g
Hersteller
Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, info@wela-suppen.de
Lieferzeit
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