Pommes Frites und Bratkartoffel Würzsalz – aromatisches Würzsalz für Pommes und Bratkartoffeln
Das Pommes Frites und Bratkartoffel Würzsalz CLA von Moguntia ist ein speziell abgestimmtes Würzsalz für die direkte Anwendung auf Pommes Frites und Bratkartoffeln. Das rötliche Pulver vereint Salz, Gewürze und Hefeextrakt zu einem vollmundigen Geschmacksprofil mit Noten von Paprika, Koriander, Zwiebeln und Curry.
Das Würzsalz wird nach dem Frittieren direkt aufgestreut und ersetzt dabei das separate Salzen vollständig. Dank der klaren Dosierungsempfehlung von 5–10 g/kg lässt sich das Ergebnis einfach und gleichmäßig steuern – ideal für Großküchen, Imbissbetriebe und die Gastronomie.
Der 2 kg Beutel eignet sich besonders für den gewerblichen Einsatz mit regelmäßigem Bedarf. Laut Herstellerangabe enthält das Produkt keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene in der verzehrfertigen Zubereitung. Vegan und vegetarisch geeignet.
Geschmack und Verwendung
Würzig-aromatischer Geschmack mit Noten von Paprika, Koriander, Zwiebeln und Curry. Rötliches Pulver mit kräftiger Würzkraft.
- Ideal für Pommes Frites nach dem Frittieren
- Geeignet für Bratkartoffeln
- Für Imbiss, Gastronomie und Großküche
- Ersetzt das separate Salzen vollständig
- Dosierung: 5–10 g pro kg
Laut Herstellerangabe keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe und Allergene in der verzehrfertigen Zubereitung - vegan und vegetarisch geeignet.
Zubereitung
Pommes Frites frittieren und anschließend mit 5–10 g pro kg abwürzen. Kein zusätzliches Salz verwenden. Gleichmäßig aufstreuen und kurz durchmischen.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Salz, Gewürze, Zucker, Hefeextrakt, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Würze.
Nettoinhalt
2,00 kg
Haltbar bis
04.02.2029
Versandgewicht
2,20 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 300,0 kJ / 72,0 kcal
- Fett 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
- Kohlenhydrate 7,9 g
- davon Zucker 4,6 g
- Eiweißgehalt 3,6 g
- Salz 78,8 g
Hersteller
Moguntia Werke GmbH, Nikolaus-Kopernikus-Straße 1, D-55129 Mainz, moguntia@moguntia.com
Lieferzeit
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