ROWUNIT® Pfefferbeisser® 1kg - Indasia
  • Inhalt 1 kg
  • Präparat mit würzenden Zutaten
  • zu Beginn der Wurstherstellung zugeben
  • dauerhafte Farbhaltung
  • Original Indasia Qualität
momentan nicht verfügbar

Artikelnummer: i1471015

38,00 €

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Grundpreis: 38,00 € / 1 kg

Produktinformation

ROWUNIT® Pfefferbeisser® 1kg - Indasia

ROWUNIT® Pfefferbeisser® von Indasia im 1kg Beutel. Präparat mit würzenden Zutaten mit grünem Indien-Pfeffer dehydriert und anderen Gewürzen als ausgewogene Mischung. ROWUNIT® enthält in ideal abgestimmer Weise alle Wirkstoffe für
  • günstige pH-Wert-Steuerung
  • gesteuerte aw-Wert-Absenkung
  • rasche Aromabildung
  • dauerhafte Farbhaltung

Die ROWUNIT® Pfefferbeisser® überzeugen durch den herzhaft pikanten Geschmack und ihre ansprechende Optik. Hergestellt mit einer neuen Starterkultur, erzielen sie nicht nur einen tollen Geschmack und ein hervorragendes Aussehen der Rohwurst, sondern zudem ein besonders sicheres Produkt. Die Kombination der neuen Starterkultur und dem Pfefferbeisser® -Gewürz gewährleistet eine optimale und einwandfreie Reifung der Rohwurst. Listerien und Salmonellen werden nachweislich gehemmt. Ob warm oder kalt, als Snack oder Hauptmahlzeit, die ROWUNIT® Pfefferbeisser® werden Sie begeistern!

Geschmack und Verwendung

Herzhaft pikanter Geschmack.

Zur Herstellung von Pfefferbeisser.

Zubereitung

15g per kg Wurstmasse zu Beginn der Zerkleinerung zugeben. Nitritpökelsalz wie gewohnt verarbeiten.

Zutaten

Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E316; hydrolysiertes Pflanzeneiweiß, Salz, Säuerungsmittel: E330.

Nettoinhalt

1,0000 kg

Nährwerte

Menge pro 100 g

  • Brennwert 1542,0 kJ / 368,0 kcal
  • Fett 1,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
  • Kohlenhydrate 78,4 g
  • davon Zucker 38,3 g
  • Eiweißgehalt 3,6 g
  • Salz 2,4 g

Lebensmittelunternehmer

Indasia Gewürzwerk GmbH, Malberger Straße 19, D-49124 Georgmarienhütte

¹Lieferzeit: 1-3 Werktage

Gilt für lagernde Artikel und Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier

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