Roh-PÖKELFIT® N - Moguntia

  • Roh-PÖKELFIT® N - Moguntia
  • Komplett-Pökelhilfe
  • für Rohpökelware
  • 2kg Beutel
22,90 €
11,45 € / 1 kg
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Artikelnummer: m7970-15


Roh-PÖKELFIT® N von Moguntia


Roh-PÖKELFIT® N für Bauerngeselchtes von Moguntia. Komplett-Pökelhilfe mit Gewürzen, Salz und Salpeter für Rohpökelwaren.

Geschmack und Verwendung

Zum Pökeln von Bauernspeck und Bauerngeselchtem. Komplett-Pökelhilfe.

Zubereitung

Pro 1 kg Fleisch 50 g von diesem Roh-PÖKELFIT® N und 0,6 g PÖKELSTART Starterkulturen und - wenn erwünscht - 1-2 g Knoblauchgranulat

Pökeltemperatur: 5-8° C

Zutaten

Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsstoff E252, Geschmacksverstärker E621

Nettoinhalt

2,00 kg

Haltbar bis

22.01.2021

Nährwerte

Menge pro 100 g

  • Brennwert 594,0 kJ / 142,0 kcal
  • Fett 1,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 27,2 g
  • davon Zucker 22,2 g
  • Eiweißgehalt 2,3 g
  • Salz 60,4 g

Lebensmittelunternehmer

Moguntia Werke GmbH, Nikolaus-Kopernikus-Straße 1, D-55129 Mainz

¹Lieferzeit: 1-3 Werktage

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