Bio Sauce Hollandaise – klassische Saucenbasis von Erntesegen
Cremige Sauce für Spargel, Gemüse, Fisch und Ei-Gerichten.
Die Bio Sauce Hollandaise von Erntesegen ist eine vielseitige Saucenbasis, die sich ideal für klassische und kreative Gerichte eignet. Mit ihrer fein abgestimmten Rezeptur sorgt sie für eine cremige Konsistenz und einen harmonischen Geschmack.
Bitte noch 60g Butter für die Herstellung der Sauce hinzufügen.
Besonders gut passt die Sauce zu Spargel, Gemüse oder Kartoffelgerichten, kann aber auch für weitere Speisen flexibel eingesetzt werden.
Die Sauce Hollandaise eignet sich besonders gut:
- als klassische Begleitung zu Spargelgerichten
- zu Gemüse und Kartoffeln
- für Fisch- und Fleischgerichte
- als Basis für Saucenvariationen
- zum Verfeinern von Aufläufen und Gratins
Die Sauce lässt sich einfach zubereiten und individuell anpassen.
Geschmack und Verwendung
Die Sauce ist cremig und harmonisch im Geschmack und rundet die Speise perfekt ab.
Vielseitig einsetzbar - besonders zu Spargel, Fisch, Gemüse und Ei-Gerichten.
Zubereitung
Beutelinhalt in 120ml kaltes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren langsam aufkochen. Bei schwacher Hitze nach und nach 60g Butter (in Stücke geschnitten) unterrühren bis sie geschmolzen ist.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Bio
- Vegetarisch
Zutaten
Maltodextrin**, 16% Eigelbpulver**, Stärke**, 7,1% Steinsalz, Magermilchpulver**, Verdickungsmittel: Guarkernmehl**, Sonnenblumenöl**, Säuerungsmittel: Citronensäure**.
** aus kontrolliert biologischem Anbau, Kontrollstelle: CH-BIO-004
Kann Spuren von Gluten, Sellerie und Senf enthalten.
Allergene
- Eier
- Milch
Nettoinhalt
30,00 g
Haltbar bis
02.11.2026
Versandgewicht
0,20 kg
Nährwerte
Menge pro 100 ml
- Brennwert 1149,0 kJ / 278,0 kcal
- Fett 25,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 16,4 g
- Kohlenhydrate 9,8 g
- davon Zucker 1,2 g
- Eiweißgehalt 1,2 g
- Salz 1,1 g
Lieferzeit
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