re.garum Chicken – flüssiges Umami-Würzkonzentrat für Geflügelgerichte
re.garum Chicken ist ein flüssiges, hochkonzentriertes Würzprodukt mit intensivem Umami-Geschmack auf Geflügelbasis. Es eignet sich als Alternative zu Geflügelbrühe, Fond oder Würzsaucen und verleiht Speisen bereits in kleinen Mengen eine ausgeprägte geschmackliche Tiefe.
Das Produkt wird aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt und kommt ohne Zusatzstoffe oder künstliche Geschmacksverstärker aus. Die Herstellung erfolgt auf Basis fermentierter Rohstoffe und sorgt für ein vollmundiges, komplexes Aroma.
Durch die Nutzung vorhandener Rohstoffe leistet re.garum einen Beitrag zu einer bewussteren Lebensmittelverwendung. Die flüssige Form ermöglicht eine einfache Dosierung und gleichmäßige Verteilung im Gericht.
Geschmack und Verwendung
Kräftiger Umami-Geschmack mit feiner Geflügelnote. Ideal für Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Reis und Pasta sowie Marinaden. Verstärkt vorhandene Aromen und sorgt für eine vollmundige, ausgewogene Würze.
Zubereitung
Sparsam dosieren: tropfen- oder teelöffelweise zugeben. Als Brüheersatz mit Wasser verdünnen. Beim Kochen oder zum Abschmecken verwenden. Tipp: Erst re.garum dosieren, danach bei Bedarf salzen.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Hefefrei
- Ohne Geschmacksverstärker
- Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Huhn (40%), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Gerste, Salz.
Allergene
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
Nettoinhalt
250,00 ml
Haltbar bis
31.08.2028
Versandgewicht
0,50 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 595,0 kJ / 140,0 kcal
- Fett 1,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
- Kohlenhydrate 12,0 g
- davon Zucker 0,5 g
- Eiweißgehalt 20,0 g
- Salz 11,3 g
Hersteller
The Garum Project srl, Via A.Volta 13a, I-39100 Bozen, info@garumproject.com
Lieferzeit
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