Das Soja Miso Pulver ist ein dunkles Miso - Mugi Miso. Das gefriergetrocknete Miso in Pulverform hat einen runden malzig-würzigen Geschmack und ist eine ideale Grundlage für würzige Soßen und Salatdressing. Auch zum Würzen von Grillgut eignet sich dieses Miso-Pulver ideal.
Das Miso Pulver besteht aus gefriergetrocknetem Gersten Miso und dieses besteht wiederrum aus Soja, Gerste, Wasser, Meersalz und der Fermentationskultur A.Oryzae. Das Miso wird tiefgefroren und anschließend mittels Vakuum das Wasser entzogen. Dadurch bleiben alle Inhaltsstoffe erhalten und das Miso kann sowohl als leicht dosierbares Würzmittel, als auch unter Zugabe von Wasser als Suppe verwendet werden.
Das Soja Miso Pulver hat einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffanteil.
Geschmack und Verwendung
würzig-malziger Umami Geschmack - zum Abschmecken oder mit Flüssigkeit anrühren
Zubereitung
nach Bedarf
- Bio
- Ohne Geschmacksverstärker
- Vegetarisch
- Laktosefrei
Zutaten
gefriergetrocknetes Gersten Miso (SOJA*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Fermentationskultur (A.Oryzae))
* aus kontrolliert biologischem Anbau kontrolliert durch DE-ÖKO-003
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
Nettoinhalt
30,00 g
Haltbar bis
01.04.2022
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 772,0 kJ / 184,0 kcal
- Fett 6,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
- Kohlenhydrate 18,6 g
- davon Zucker 8,2 g
- Eiweißgehalt 12,0 g
- Salz 9,6 g
Lebensmittelunternehmer
Schwarzwald-MISO, Römerweg 17, D-78052 Villingen
¹Lieferzeit: 1-3 Werktage
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