Ingwer Curry Miso Pulver BIO 35g - Schwarzwald MISO

Schwarzwald MISO Ingwer Curry Miso Pulver BIO 35g - helles Miso Pulver gefriergetrocknet 

Das Ingwer Curry Miso Pulver ist ein helles Miso, Aka oder Kome Miso. Das gefriergetrocknete Miso in Pulverform ist durch die Kombination mir Ingwer und Curry eine tolle Gewürzmischung für Fisch, Geflügel und Tofu oder Reisgerichte. Aber auch als Brühe zubereitet ein wahres Geschmackserlebnis.

Das Miso Pulver besteht aus gefriergetrocknetem Reis Miso und dieses besteht aus Soja, Reis, Meersalz und der Fermentationskultur A.Oryzae. Das Miso wird tiefgefroren und anschließend mittels Vakuum das Wasser entzogen. Dadurch bleiben alle Inhaltsstoffe erhalten und das Miso kann sowohl als leicht dosierbares Würzmittel, als auch unter Zugabe von Wasser als Suppe verwendet werden.

Nach der Trocknung wurde das Miso Pulver noch mit Curcuma, Ingwer, Curry und Knoblauch verfeinert.

Auch das Ingwer Curry Miso Pulver hat einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffanteil.