re.garum Milk – flüssiges Umami-Würzkonzentrat für Milchprodukte & feine Küche
re.garum Milk ist ein flüssiges, hochkonzentriertes Würzprodukt mit intensivem Umami-Geschmack auf Basis von Milchbestandteilen. Es eignet sich als Alternative zu Brühe, Fond oder Würzsaucen und verleiht Speisen bereits in kleinen Mengen eine besondere geschmackliche Tiefe.
Das Produkt wird aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt und kommt ohne Zusatzstoffe oder künstliche Geschmacksverstärker aus. Die Herstellung erfolgt auf Basis fermentierter Rohstoffe und sorgt für ein komplexes, vollmundiges Aroma.
Durch die Nutzung vorhandener Rohstoffe trägt re.garum zu einer bewussteren Lebensmittelverwendung bei. Die flüssige Form ermöglicht eine präzise Dosierung und gleichmäßige Verteilung im Gericht.
Geschmack und Verwendung
Das Milch Garum ist hervorragend für das Würzen von Risotto oder Pasta geeignet. Das Mischen mit Butter senkt den Buttergehalt in den Gerichten, bei gleichbleibendem Geschmack.
- Hefefrei
- Ohne Geschmacksverstärker
- Ohne Konservierungsstoffe
Zutaten
Molke (70%), Gerste, Salz.
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
Nettoinhalt
250,00 ml
Haltbar bis
28.02.2027
Versandgewicht
0,50 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 830,0 kJ / 196,0 kcal
- Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
- Kohlenhydrate 36,0 g
- davon Zucker 2,3 g
- Eiweißgehalt 8,9 g
- Salz 10,7 g
Hersteller
The Garum Project srl, Via A.Volta 13a, I-39100 Bozen, info@garumproject.com
Lieferzeit
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