Fleischlos, vielseitig, lecker: Veggie-Geschnetzeltes bio4well® von Moguntia
Immer mehr Menschen möchten bewusst genießen – mit weniger Fleisch, dafür mit vollem Geschmack. Das Veggie-Geschnetzeltes bio4well® von Moguntia ist genau für diesen Anspruch entwickelt worden: eine hochwertige, pflanzliche Alternative, die in der Küche genauso flexibel einsetzbar ist wie klassisches Geschnetzeltes.
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Was zeichnet das bio4well® Veggie-Geschnetzelte aus?
Das biologisch angebaute und klimaneutral produzierte Veggie-Geschnetzelte basiert auf Erbsen- und Ackerbohnenprotein und überzeugt durch eine besonders klare Rezeptur. Laut Herstellerangaben enthält es keine Zusatzstoffe, keine Allergene, kein Gluten und kein Soja.
- bio & vegan
- ohne Soja, ohne Gluten
- frei von Zusatzstoffen
- allergenfrei
- einfache und schnelle Zubereitung
- hohe Ergiebigkeit: 1 kg Trockenprodukt ergibt ca. 3 kg Endprodukt
Damit eignet sich das Veggie-Geschnetzelte ideal für die bewusste Alltagsküche ebenso wie für Gastronomie und Großverbraucher.
Einfach in der Handhabung – stark im Ergebnis
Die Zubereitung ist denkbar unkompliziert: Das trockene Veggie-Geschnetzelte wird mit heißer Gemüsebrühe übergossen und quillt innerhalb von etwa 10 Minuten auf. Aus 1 kg Trockenmasse entstehen rund 3 kg verzehrfertiges Produkt – perfekt portionierbar und vielseitig weiterzuverarbeiten.
Besonders praktisch: In bestehenden Rezepten kann der Fleischanteil oft unkompliziert 1:1 durch bio4well® Veggie-Geschnetzeltes ersetzt werden.
Umweltbewusst genießen
Neben Geschmack und Vielseitigkeit punktet das bio4well® Veggie-Geschnetzelte auch in Sachen Nachhaltigkeit. Pflanzliche Proteine wie Erbse und Ackerbohne benötigen weniger Ressourcen als tierische Proteinquellen und leisten damit einen Beitrag zu einer bewussteren Ernährung.
Fazit: Die ideale pflanzliche Alternative für jede Küche
Ob Geschnetzeltes, Pfanne, Gyros, Asia-Gerichte oder klassische Hausmannskost – das Veggie-Geschnetzeltes bio4well® von Moguntia ist eine gesunde, geschmackvolle und vielseitige Alternative zu Fleisch, die in keiner modernen Küche fehlen sollte.
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leckere Rezeptideen:
Rezeptidee: Veggie-Pfannengyros (für 2 Personen)
Herzhaft, würzig und perfekt für die schnelle Pfanne – mit Veggie-Tzatziki als frischem Gegenpart.
Zutaten – Veggie-Gyros
- 80 g bio4well® Veggie-Geschnetzeltes
- 200 ml Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 TL Gyros-Gewürzzubereitung
- 1 EL Pflanzenöl
Zutaten – Veggie-Tzatziki
- 20 g Basis Soja-Joghurt natur
- Knoblauch-Pfeffer Würzmischung
- 100 ml Wasser
- 1/2 grüne Gurke
- 1/2 Zwiebel
Zubereitung
- Veggie-Geschnetzeltes mit heißer Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren (bei kaltem Wasser ca. 20 Minuten).
- Anschließend mit Gyros-Gewürz und Pflanzenöl marinieren.
- Soja-Joghurt nach Anleitung zubereiten. Gurke reiben und mit Aioli-Gewürz unterheben (bei Bedarf mit etwas Wasser anpassen).
- Zwiebel grob schneiden.
- Mariniertes Geschnetzeltes scharf anbraten und mit Zwiebeln und Veggie-Tzatziki servieren.
Rezeptidee: Veggie-Jägertopf (für 2 Personen)
Deftig-cremig mit Gemüse und Pilzen – ein Klassiker in pflanzlicher Variante.
Zutaten – Veggie-Geschnetzeltes
- 40 g bio4well® Veggie-Geschnetzeltes
- 100 ml Wasser
- 1 TL klare Gemüsebrühe
- optional 1 Beutel Jäger-Gewürzzubereitung
- 1 EL Pflanzenöl
Zutaten – Sauce & Einlage
- 2 TL Delikatess-Bratensauce
- 200 ml Wasser
- 2 EL Pflanzenöl
- 4-5 Champignons
- 1/2 Zwiebeln
- 120 g TK-Kaisergemüse
- frische Petersilie
Zubereitung
- Veggie-Geschnetzeltes mit heißer Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren (bei kaltem Wasser ca. 20 Minuten).
- Anschließend mit Jäger-Gewürz und Pflanzenöl marinieren.
- Bratensauce nach Anleitung zubereiten.
- Champignons und Zwiebeln grob schneiden.
- Mariniertes Geschnetzeltes scharf anbraten und beiseite stellen. Danach Gemüse in der Pfanne oder im Wok anbraten.
- Geschnetzeltes wieder zugeben und mit Sauce auffüllen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Rezeptidee: Veggie-Geschnetzeltes Züricher Art (für 2 Personen)
Cremig, mild und pilzig – ideal zu Rösti, Reis oder Nudeln.
Zutaten – Geschnetzeltes
- 40 g bio4well® Veggie-Geschnetzeltes
- 100 ml Wasser
- 1TL klare Gemüsebrühe
- Grill- & Braten-Gewürzsalz
- 1 EL Pflanzenöl
Zutaten – Sauce & Gemüse
- 1 EL Delikatess-Bratensauce
- 1 EL Weiße Sauce (instant)
- 200 ml Wasser
- 1 EL Pflanzenöl
- 5-6 Champignons
- 1/2 g Zwiebeln
Zubereitung
- Veggie-Geschnetzeltes mit heißer Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren (bei kaltem Wasser ca. 20 Minuten).
- Anschließend mit Grill- & Braten-Gewürzsalz und Pflanzenöl marinieren.
- Bratensauce und Weiße Sauce zusammen nach Anleitung zubereiten.
- Champignons und Zwiebeln grob schneiden.
- Mariniertes Geschnetzeltes scharf anbraten und beiseite stellen. Danach Gemüse in der Pfanne oder im Wok anbraten.
- Geschnetzeltes zugeben und mit der Sauce auffüllen.
Rezeptidee: Veggie-China-Pfanne Süß-Sauer (für 2 Personen)
Bunt, knackig und süß-sauer – perfekt für den schnellen Wok-Abend.
Zutaten – Geschnetzeltes
- 40 g bio4well® Veggie-Geschnetzeltes
- 100 ml Wasser
- 1 TL klare Gemüsebrühe
- Brathendl-Gewürzsalz
- 1 EL Pflanzenöl
Zutaten – Sauce & Gemüse
- 1 EL Asia-Compound Süß-Sauer
- 1 TL Zucker
- 200 ml Wasser
- 1 EL Pflanzenöl
- 80 g Weißkraut
- 2-3 g Champignons
- 1/4 Lauch
- 1 Paprika
- 1/2 Zwiebeln
- 1/2 kleiner Brokkoli
- 2 Karotten
Zubereitung
- Veggie-Geschnetzeltes mit heißer Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen, gelegentlich umrühren (bei kaltem Wasser ca. 20 Minuten).
- Anschließend mit Brathendl-Gewürzsalz und Pflanzenöl marinieren.
- Süß-Sauer-Sauce nach Anleitung zubereiten.
- Gemüse grob schneiden und bereitstellen.
- Mariniertes Geschnetzeltes scharf anbraten und beiseite stellen. Danach Gemüse in der Pfanne oder im Wok anbraten.
- Geschnetzeltes zugeben und mit der Sauce auffüllen.
Alternativen zum bio4well® Veggie-Geschnetzeltes im 1kg Packung
Wir haben auch bereits gewürzte Fleischalternativen in kleineren Mengen im Shop z.B. den Veggie-Döner von Davert und den Veggie-Gyros von Davert
