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Mango-, Kürbis-, Apfel-Chutney kaufen

Das Chutney ist eine würzige Soße, die ihren Ursprung in Indien hat. Sie ist nicht ohne Grund als Würzmarmelade bekannt, denn sie vereint fruchtige Zutaten mit einer pikanten Note. Sie geben den verschiedensten Gerichten eine interessante Note. Chutneys passen zu deftigen Speisen wie Fleisch und Fisch, aber auch zu Gemüse vom Grill. Die scharfen Soßen schmecken sehr gut zu Käse und zu einem typisch indischen Naan Brot. Chutneys eignen sich außerdem als leckerer Brotaufstrich auf einem Sandwich. In Indien wird ein Kürbis- oder Mango-Chutney täglich frisch zubereitet. Wenn Ihnen die Zeit für die Zubereitung fehlt, kaufen Sie hier im Suppenhandel ein Chutney Ihrer Wahl - einfach und schnell. Die Soßen sind servierfertig in Gläsern mit Schraubverschluss eingekocht. Das gewährleistet eine lange Haltbarkeit.

Der Ursprung des Chutneys

Nach Europa kam das Chutney erst während der Kolonialzeit, als die Engländer neue Geschmäcker und Rezepte einführten. Sie brachten exotische Früchte wie Mangos mit, die nach der langen Reise ihre Frische verloren hatten. Aus der Not heraus wurde das weiche Obst zu einer Art Mus verarbeitet, was die Grundform des heute bekannten Mango-Chutney ist. In Indien wird das traditionelle Chutney aus dem Fleisch von Kokosnüssen, Gewürzen und Kräutern hergestellt. Es ist sehr scharf und hat einen fruchtigen Charakter. Seit dieser Zeit gab es immer wieder neue Experimente in der europäischen Küche. Aus diesen Experimenten sind die vielfältigen Chutney-Rezepte entstanden, die heute unseren Speiseplan bereichern. Eine spezielle Form des Chutney ist das Relish. Der Unterschied zwischen den Soßen liegt in der Kochzeit. Das Relish wird nur kurz aufgekocht, sodass das Obst und Gemüse bissfest bleibt. Beim Kürbis-Chutney werden die Zutaten so lange gekocht, bis ein Mus entsteht. Hier im Suppenhandel gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen - probieren Sie selbst!

Chutney kaufen - Bunte Vielfalt auf dem Teller

Chutneys sind beliebte Soßen, da sie verschiedene Geschmackskomponenten vereinen. Sie können süß-sauer oder auch feurig scharf sein. Frische Früchte wie Birnen, Mangos und Äpfel bringen eine leichte Süße in die Soße. Viele Chutneys werden mit Honig oder Sirup verfeinert. Daneben können die leckeren Soßen mit Gemüsesorten gefüllt werden. Zwiebeln, Tomaten und Kürbis eignen sich perfekt für einen frischen Dip. Die typische Säure stammt von Zitronensaft oder von einem kräftigen Essig. Hierfür eignet sich Apfelessig oder Rotweinessig. Auch Balsamico passt perfekt zu einem Chutney. Gewürze und Kräuter sind essenziell, denn sie verursachen eine pikante Schärfe. Gewürze können nach Belieben hinzugefügt werden. Typisch sind Zimt oder Ingwer, aber auch Nelken, Koriander und Senfsaat sind häufig in Chutneys enthalten. Knoblauch und Chili geben der Soße einen individuellen Charakter. Für das gewisse Etwas kann dem Chutney Alkohol beigefügt werden. Wein und Bier passen gut zu einer pikanten Soße. Die Herstellung von einem Apfel-, Mango- oder Kürbis-Chutney ist ähnlich wie die Zubereitung von Marmelade. Wenn Sie sich hier im Suppenhandel ein Chutney kaufen, können Sie mit einer Haltbarkeit von mindestens einem halben Jahr rechnen. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine Lagerung im Kühlschrank.

Mango- und Kürbis-Chutney kaufen beim Suppenhandel.de

Das Mango-Chutney ist besonders beliebt, denn es erinnert in seinem Geschmack an die asiatische Küche. Es beinhaltet fein gehackten Knoblauch und zerkleinerte Zwiebeln. Die Zutaten werden mit Honig vermischt und erhitzt. Chili und Ingwer geben der Mischung eine scharfe Nuance. Anschließend werden Mangostücke untergemischt. Nachdem die Zutaten zu einem Mus verkocht sind, wird es mit einem Schuss Weißwein abgelöscht. Der sommerliche Soßengenuss wird mit Salz und Weißweinessig abgeschmeckt. Das Mango-Chutney kann warm oder kalt serviert werden. Nicht immer ist die Zeit vorhanden, um ein leckeres Chutney zubereiten zu können. Daher können Sie hier im Suppenhandel ein leckeres Chutney kaufen, welches servierfertig im Glas geliefert wird. Neben dem Mango- oder Kürbis- Chutney gibt es zahlreiche weitere Kombinationsmöglichkeiten mit Zimt und Feigen, Thymian und Birne oder mit getrockneten Aprikosen und Zimt. Zu dunklen Fleischgerichten und Wild passt das Pflaume-Preiselbeere-Chutney von WIBERG. Es vereint die fruchtige Aromen von Beeren und Steinobst mit einem Hauch von Zimt. Die Chutneys sind ideal geeignet, um Ihren Speisen einen gewissen Akzent zu verleihen. Sie eignen sich zum Garnieren und zum Verfeinern. WIBERG ist ein klassischer Hersteller für Lebensmittel, die in der Gastronomie Verwendung finden.

Dazu passt ein Chutney

Ein Chutney zu kaufen ist sinnvoll, wenn ein großes Festessen bevorsteht. Die Chutneys verleihen dem Buffet ein hohes Maß an Abwechslung. Sie sind ideal als Dip für Fingerfood und Kräuterbrot geeignet. Sie werden als ergänzende Beilagen zu kalten und warmen Speisen serviert. Ein Kürbis-Apfel-Chutney passt zu kurz gebratenem oder gekochtem Fleisch, außerdem schmeckt es zu saftigem Grillgut wie Gemüsespieße oder Steaks. Ein Kürbis-Chutney verfeinert auch Gerichte mit Huhn, Lamm, Schwein oder Ziege. Das Fondue Chinoise, welches auch als Feuertopf bekannt ist, wird mit einem pikanten Chutney zu einem Festessen. In Indien werden Chutneys zu Currygerichten mit Reis oder zu Brot gegessen. Ein süß-saures Chutney wie das Orange-Mango-Chutney harmoniert ideal mit einem kräftigen Käse. Chutneys eignen sich hervorragend für die vegetarische Küche. Hier im Suppenhandel haben Sie die Möglichkeit, ein Chutney für Ihren Geschmack zu finden.

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung (z. B.. Zutaten, Allergene etc.) erhalten Sie gerne werktags von 9.00 - 16.30 Uhr
telefonisch unter: +49 (0) 8034 6368 018 (Tarif abhängig von Land / Anbieter).

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