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Kurkuma kaufen beim Suppenhandel

Kurkuma zählte bislang zwar nicht zu den klassischen Gewürzen der deutschen Küche, da es aus Asien stammt und vor allem für dortige traditionelle Gerichte verwendet wird - doch auch hierzulande wird die Pflanze immer beliebter. Dennoch kennen die meisten Menschen sicherlich den Geschmack von Kurkuma, denn es ist eines der wichtigsten Gewürze für Gerichte wie Currys. Die typisch gelbe Farbe der Kurkumawurzel entsteht dabei durch das Rhizom - dabei handelt es sich um den unterirdischen Teil der Wurzeln einer Pflanze, welche vor allem in Indien, China und anderen zentralasiatischen Ländern häufig genutzt wird. Bei uns im Suppenhandel können Sie online ganz einfach Curcuma kaufen - entdecken Sie unsere Produktvielfalt im großen Online-Shop!

Die Kurkumawurzel - was ist das eigentlich genau?

Die Kurkumawurzel zählt zur Familie der Ingwerpflanzen und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 150 cm. Die Wurzeln sind meist bis zu 10 cm lang und 3 cm dick. Obwohl der Wurzelstock eine dicke, stabile Haut besitzt, scheint sein Inneres in orangefarbenen bis gelblichen Tönen nach außen durch. Die Pflanze selbst findet in der Küche kaum Verwendung, sondern vielmehr die Wurzel. Mit ihrem leicht scharfen und etwas bitterem, aber dennoch mildem Aroma ist die Kurkumawurzel einzigartig. Ihr Aroma lässt sich am ehesten mit einer fruchtig-scharfen Mischung aus Orangen und Ingwer vergleichen. Übrigens: Nicht nur zum Verfeinern von Speisen und als natürliches Heilmittel, sondern auch zum Färben von Textilien bietet sich Curcuma an.

Die gesunden Inhaltsstoffe der Kurkumapflanze

Kurkuma gemahlen und ganz enthält eine unglaubliche Vielfalt an wertvollen Nährstoffen. Allein schon ihr Gehalt an Vitamin C ist beachtlich: 100 g der Wurzel enthalten fast 25 g davon. Darüber hinaus ist die Kurkumawurzel reich an den Vitaminen B6, E und K sowie an Nicacin, Cholin und Riboflavin. Insbesondere für Sportler ist das Gewürz aus diesem Grund zu empfehlen. Weiterhin enthält die Wurzel wertvolle Proteine, die eine wichtige Rolle für die Erholung nach dem Sport spielen. So bietet es sich an, nach dem Training leichte Mahlzeiten mit der Kurkumawurzel oder auch einen Kurkuma-Tee zu genießen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kurkumawurzel schnell sättigt. Die hohe Menge an Ballaststoffen senken darüber hinaus auch den Cholesterinspiegel und bringen die Verdauung in Schwung. Weitere nennenswerte Inhaltsstoffe der asiatischen Wurzel sind unter anderem Eisen, Zink, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan und Calcium.

Der mit Abstand wichtigste Bestandteil der Kurkumawurzel ist allerdings das sogenannte Kurkumin. Dieser Stoff bringt eine antioxidative, heilende Wirkung mit sich. Auf diese Weise kann Curcuma dabei helfen, Krankheiten auf natürliche Weise zu heilen bzw. Beschwerden zu lindern. Weiterhin wird der Kurkumawurzel nachgesagt, ein wunderbares Anti-Age-Mittel zu sein, welches die Zellen bei ihrer Regeneration unterstützt und den natürlichen Alterungsprozess hemmt. Nicht zuletzt ist die Kurkumawurzel reich an ätherischen Ölen, die sich vielseitig in der Naturmedizin einsetzen lassen.

Anwendungsmöglichkeiten für Curcuma in der Küche

Die Zeiten, in denen die Kurkumawurzel noch als außergewöhnliches und exotisches Gewürz galt, sind langsam aber sicher vorbei. Denn inzwischen kann man das Gewürz in gemahlener Form in jedem gut sortierten Supermarkt sowie auch in Reformhäusern und Drogeriemärkten erwerben. Das macht es natürlich leicht, die Kurkumawurzel in den eigenen Speiseplan zu integrieren. Am einfachsten ist es allerdings, das leckere Gewürz online zu bestellen: Der Suppenhandel bietet Ihnen eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Produkten, mit denen Sie die verschiedensten Gerichte verfeiern können.

Die Qualität ist uns genau deshalb so wichtig, da diese für maximale gesundheitliche Effekte eine große Rolle spielt. Die Kurkumawurzel lässt sich aber nicht nur frisch in der Küche nutzen, sondern kann auch als normales Küchengewürz in Pulverform zum Einsatz kommen. So ist die Kurkumawurzel zum Beispiel ein wichtiger Bestandteil von Curry-Würzmischungen, wenngleich diese eher weniger Kurkumin enthalten als reines Kurkumapulver.

Hochwertiges Kurkuma kaufen - einfach online im Suppenhandel bestellen

Die große Auswahl an Kurkuma-Produkten wird auf dem Markt zunehmend größer. Das macht es natürlich nicht so einfach, das richtige Produkt zu finden. Wir vom Suppenhandel sind diesbezüglich als kompetenter Händler an Ihrer Seite: Bei uns können Sie aus einer umfassenden Auswahl an hochwertigen Kurkuma-Produkten wählen, die sich durch ein erstklassiges Preis-Leistungsverhältnis auszeichnen. Stöbern Sie in unserem großen Online-Shop und entdecken Sie immer wieder neue leckere Gewürze und vieles mehr. Mit wenigen Klicks können Sie sich das exotische Gewürz aus Asien ganz einfach zu sich nach Hause holen. Sehr zu empfehlen sind auch unsere Kurkuma-Latte Produkte. Diese Golden-Milk, wie das trendige Getränk auch genannt wird, gibt es bei uns in einer klassichen Variante als als Kurkuma Latte Chai und auch noch etwas würziger als Kurkuma Latte mit Ingwer.

Gerne ist unser Kundenservice Ihnen beim Kurkuma kaufen und der Auswahl eines geeigneten Produkts behilflich. Ebenfalls gibt unser Team Ihnen natürlich Tipps, wie Sie die leckere Kurkumawurzel am besten genießen.
Übrigens: Ganz egal, ob Sie orientalisch, asiatisch oder mediterran kochen möchten - bei uns können Sie nicht nur Curcuma kaufen. Sie finden auch ein breites Sortiment an anderen internationalen Gewürzen, Suppen und Soßen, in dem auch ganz sicher etwas für Sie dabei ist!

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung (z.B. Zutaten, Allergene etc.) erhalten Sie gerne werktags von 9.00 - 16.30 Uhr telefonisch unter: +49 (0) 8034 6368 018 (Tarif abhängig von Land / Anbieter).

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