Kurkuma kaufen beim Suppenhandel
Kurkuma zählte bislang zwar nicht zu den klassischen Gewürzen der deutschen Küche, da es aus Asien stammt und vor allem für dortige traditionelle Gerichte verwendet wird - doch auch hierzulande wird die Pflanze immer beliebter. Dennoch kennen die meisten Menschen sicherlich den Geschmack von Kurkuma, denn es ist eines der wichtigsten Gewürze für Gerichte wie Currys. Die typisch gelbe Farbe der Kurkumawurzel entsteht dabei durch das Rhizom - dabei handelt es sich um den unterirdischen Teil der Wurzeln einer Pflanze, welche vor allem in Indien, China und anderen zentralasiatischen Ländern häufig genutzt wird. Bei uns im Suppenhandel können Sie online ganz einfach Curcuma kaufen - entdecken Sie unsere Produktvielfalt im großen Online-Shop!
Die Kurkumawurzel - was ist das eigentlich genau?
Die Kurkumawurzel zählt zur Familie der Ingwerpflanzen und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 150 cm. Die Wurzeln sind meist bis zu 10 cm lang und 3 cm dick. Obwohl der Wurzelstock eine dicke, stabile Haut besitzt, scheint sein Inneres in orangefarbenen bis gelblichen Tönen nach außen durch. Die Pflanze selbst findet in der Küche kaum Verwendung, sondern vielmehr die Wurzel. Mit ihrem leicht scharfen und etwas bitterem, aber dennoch mildem Aroma ist die Kurkumawurzel einzigartig. Ihr Aroma lässt sich am ehesten mit einer fruchtig-scharfen Mischung aus Orangen und Ingwer vergleichen. Übrigens: Nicht nur zum Verfeinern von Speisen, sondern auch zum Färben von Textilien bietet sich Curcuma an.
Die Inhaltsstoffe der Kurkumapflanze
Kurkuma gemahlen und ganz enthält eine unglaubliche Vielfalt an Inhaltsstoffen. Allein schon ihr Gehalt an Vitamin C ist beachtlich: 100 g der Wurzel enthalten fast 25 g davon. Darüber hinaus enthält die Kurkumawurzel Vitaminen B6, E und K sowie Nicacin, Cholin und Riboflavin, weiterhin enthält die Wurzel Proteine.
Weitere nennenswerte Inhaltsstoffe der asiatischen Wurzel sind unter anderem Eisen, Zink, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan und Calcium.
Der mit Abstand wichtigste Bestandteil der Kurkumawurzel ist allerdings das sogenannte Kurkumin. Nicht zuletzt enthält die Kurkumawurzel auch ätherische Ölen.
Anwendungsmöglichkeiten für Curcuma in der Küche
Die Zeiten, in denen die Kurkumawurzel noch als außergewöhnliches und exotisches Gewürz galt, sind langsam aber sicher vorbei. Denn inzwischen kann man das Gewürz in gemahlener Form in jedem gut sortierten Supermarkt sowie auch in Reformhäusern und Drogeriemärkten erwerben. Das macht es natürlich leicht, die Kurkumawurzel in den eigenen Speiseplan zu integrieren. Am einfachsten ist es allerdings, das leckere Gewürz online zu bestellen: Der Suppenhandel bietet Ihnen eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen Produkten, mit denen Sie die verschiedensten Gerichte verfeiern können.
Die Qualität ist uns dabei sehr wichtig. Die Kurkumawurzel lässt sich aber nicht nur frisch in der Küche nutzen, sondern kann auch als normales Küchengewürz in Pulverform zum Einsatz kommen. So ist die Kurkumawurzel zum Beispiel ein wichtiger Bestandteil von Curry-Würzmischungen, wenngleich diese eher weniger Kurkumin enthalten als reines Kurkumapulver.
Hochwertigen Kurkuma kaufen - einfach online im Suppenhandel bestellen
Die große Auswahl an Kurkuma-Produkten wird auf dem Markt zunehmend größer. Das macht es natürlich nicht so einfach, das richtige Produkt zu finden. Wir vom Suppenhandel sind diesbezüglich als kompetenter Händler an Ihrer Seite: Bei uns können Sie aus einer umfassenden Auswahl an hochwertigen Kurkuma-Produkten wählen, die sich durch ein erstklassiges Preis-Leistungsverhältnis auszeichnen. Stöbern Sie in unserem großen Online-Shop und entdecken Sie immer wieder neue leckere Gewürze und vieles mehr. Mit wenigen Klicks können Sie sich das exotische Gewürz aus Asien ganz einfach zu sich nach Hause holen. Sehr zu empfehlen sind auch unsere Kurkuma-Latte Produkte. Diese Golden-Milk, wie das trendige Getränk auch genannt wird, gibt es bei uns in einer klassichen Variante als als Kurkuma Latte Chai und auch noch etwas würziger als Kurkuma Latte mit Ingwer.
Gerne ist unser Kundenservice Ihnen beim Kurkuma kaufen und der Auswahl eines geeigneten Produkts behilflich. Ebenfalls gibt unser Team Ihnen natürlich Tipps, wie Sie die leckere Kurkumawurzel am besten genießen.
Übrigens: Ganz egal, ob Sie orientalisch, asiatisch oder mediterran kochen möchten - bei uns können Sie nicht nur Curcuma kaufen. Sie finden auch ein breites Sortiment an anderen internationalen Gewürzen, Suppen und Soßen, in dem auch ganz sicher etwas für Sie dabei ist!
Neben unseren Angaben achten Sie bitte auf eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung und auf eine gesunde Lebensweise. Weitere Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung (z.B. Zutaten, Allergene etc.) erhalten Sie gerne werktags von 9.00 - 16.30 Uhr telefonisch unter: +49 (0) 8034 6368 018 (Tarif abhängig von Land / Anbieter).