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Süßspeisen, Desserts und Nachspeisen zubereiten wie der Profi

Eine Welt für Naschkatzen und Leckermäuler offenbart sich mit unseren Raffinessen für Süßspeisen. In dieser Kategorie stellen wir Ihnen eine große Auswahl an Produkten vor, mit denen Sie Ihren Backkreationen eine persönliche Note verleihen können. Hier finden Sie alles, was Sie zum Backen benötigen. Neben Trennfett führen wir das beliebte Backpulver aus Weinstein von WIBERG in unserem Sortiment. Lassen Sie ihren Ideen freien Lauf und entdecken Sie die Welt der süßen Versuchungen. Unser süßes Sortiment bietet eine große Auswahl, die das Backen, Zubereiten und Kreieren von himmlischen Verlockungen zum mühelosen Vergnügen macht. Mit den WIBERG Zutaten holen Sie sich praktische Helfer in die Küche, mit denen Sie Ihr nächstes Dessert schnell und einfach zubereiten können.

Zu welchen Süßspeisen passen Gewürze?

Ein Traum aus Schokolade und Karamell lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Beide Zutaten sind perfekte Partner für Gewürze mit einer intensiven Note. Selbst die wildesten Geschmacksexperimente werden durch eine leicht bittere oder eine intensiv herbe Schokolade abgepuffert. Beim Würzen von schokoladigen Desserts sind dem kreativen Geist keine Grenzen gesetzt. Gemahlener Zimt passt genauso gut wie ein Topping aus feinem Himbeer-Essig. Wer zum Nachtisch gerne eine frische Tasse Kaffee trinkt, der genießt mit unseren feinen Gewürzen für Süßspeisen ein hohes Maß an Abwechslung. Kaffee harmoniert besonders gut mit erdigen Aromen, die sich nicht in den Vordergrund drängen. Probieren Sie einen orientalischen Gewürzkaffee mit erlesenem Nepal-Kardamom, gemischt mit feinster Gourmet Vanille. Ingwer und Süßholz runden die Gewürzmischung ab. Genauso alt wie der Genuss von hochwertigem Kaffee ist die Tradition von Teigkreationen mit Nüssen und Gewürzen. Der Crumble ist ein beliebtes Dessert, das schnell und einfach zubereitet ist und nicht nur zu Weihnachten Gaumenfreuden bereitet. Zu einem Crumble passt Zimt hervorragend. Auch im Sommer sind Desserts eine willkommene Abwechslung. Exotische Früchte bieten einen Hauch von Frische. Sie bilden mit fruchtigen und erfrischenden Gewürzen, die einen gewissen Hauch von Schärfe liefern, eine durchdachte Harmonie.

Welche Gewürze passen zu Süßspeisen?

Der Verkleidungskünstler in der Gewürzwelt ist der Pfeffer. Jede einzelne Pfeffer-Sorte zeichnet sich durch spezielle Facetten aus. Doch alle Sorten teilen sich eine Gemeinsamkeit: Sie besitzen jeweils ihre eigene Schärfe mit einer ganz individuellen würzigen Note. Der handverlesene Szechuanpfeffer trägt das Prädikat fruchtig-erfrischend, während ein Kubebenpfeffer erdige Nuancen etabliert. Der Assam Langpfeffer von Wiberg eignet sich mit seiner Note von frischem Eukalyptus perfekt für Desserts mit einem orientalischen Charakter. In der Kategorie der fruchtigen und erfrischenden Gewürze reiht sich die exquisite Gewürzzubereitung Zitronia Sun direkt neben Gewürzkombinationen mit Chili. Aromen aus der Kategorie erdig und holzig passen perfekt zu Gebäck mit Nüssen. Eis puffert durch die niedrige Temperatur den intensiven Geschmack von Curry- Gewürzmischungen ab. Ein Eis mit Kürbisgeschmack oder Süßkartoffelaromen in Kombination mit Kurkuma, Paprika und Zimt ist in warmen Sommernächten eine echte Delikatesse. Florale Aromen sind vielseitig einsetzbar. Hibiskusblüten passen hervorragend zu cremigen Süßspeisen. Mit Fenchel, Sternanis und Zimt kreieren Sie ein Dessert schnell und einfach, welches sich unter die lakritzigen Vertreter einreihen kann.

Rezeptideen für Feinschmecker und Genießer

Kennen Sie schon die Goldrausch Gewürzzubereitung von Flaroma? Die feine Abstimmung von Kurkuma, Galgant und Ingwer verleiht der Kreation eine verführerische und anregende Schärfe. Probieren Sie doch einmal eine frische Golden Milk. Dazu rühren Sie einen Teelöffel der Gewürzmischung in ein Glas warmer, aufgeschäumter Milch. Alternativ zu frischer Milch eignet sich Kokos- oder Sojamilch für dieses leckere Dessert, was schnell und einfach zubereitet ist. Genießen Sie den Drink pur als Alternative zum Kaffee, denn Kurkuma wirkt belebend und aktivierend. Unser Kakaoschalentee von Pacamara verleiht der Golden Milk einen Hauch von Schokolade. Ein perfekter Genuss für kalte Tage! Eine mildere Variante dieses Getränks aus dem fernen Indien zaubern Sie im Handumdrehen mit der Gewürzzubereitung Goldstaub. Diese Kreation ist eine harmonische Raffinesse mit dem Charakter von indischem Chai in Kombination mit ayurvedischen Aromen. Beide Gewürzmischungen eignen sich perfekt zum Würzen von ausgefallenen Süßspeisen.

Ideen aus der Weihnachtsbäckerei

Weihnachten ist nicht nur die Zeit der Besinnung und der Zusammenkunft, sondern auch die Zeit für kulinarische Gaumenfreuden. Süßspeisen sind vom weihnachtlichen Buffet nicht wegzudenken. Ein heißer Apfelstrudel verströmt den Duft gereifter Äpfel im Raum. Das Aroma eines fruchtigen Glühweins regt die Sinne an. Eine heiße Tasse Glühwein passt perfekt zu einem selbst gemachten Apfelstrudel. Mit der richtigen Gewürzmischung bekommen Ihre Rezeptkreationen das gewisse Etwas. Die Aromazubereitung für Glühwein oder Apfelstrudel ist ein wahrer Alleskönner, der nicht nur Wein einen würzigen Charakter verleiht. Die fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten gepaart mit den verführerischen Nuancen von Nelken und Vanille ergeben ein ideales Gewürz für Apfelstrudel. Das WIBERG A la Carte Trockensortiment bietet Ihnen die gesamte Bandbreite der Aromen. Mit der Spitzenqualität heißt es: Kochen und Backen wie die Profis. Ihr Dessert wird schnell und einfach zu einer einzigartigen und unvergleichbaren Delikatesse. Mit unserer Vielfalt an qualitativ hochwertigen Produkten heben Sie Ihre Süßspeisen auf ein Niveau der Spitzenklasse.

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung (z.B. Zutaten, Allergene etc.) erhalten Sie gerne werktags von 9.00 - 16.30 Uhr
telefonisch unter: +49 (0) 8034 6368 018 (Tarif abhängig von Land / Anbieter).

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