Instant Backhefe ohne Vorteig von Vitam – zuverlässig für jeden Hefeteig
Die Instant Backhefe ohne Vorteig von Vitam ist eine Trockenhefe mit garantierter Triebkraft – geeignet für leichte und schwere Teige. Sie ersetzt Frischhefe 1:1: Ein Beutel entspricht einem Hefewürfel von 42 g.
Im Vergleich zu Frischhefe ist die Vitam Instant-Hefe deutlich unkomplizierter in der Handhabung. Sie verträgt auch den Kontakt mit Salz und erlaubt bei leichten Teigen den Verzicht auf einen Vorteig. Besonders praktisch für die Vollkornbäckerei.
Dank langer Haltbarkeit eignet sich die Trockenhefe gut für die Vorratshaltung. Ideal für alle, die regelmäßig selbst backen – ob Brot, Brötchen oder andere Hefeteige.
Geschmack und Verwendung
Neutral im Eigengeschmack – sorgt für eine gleichmäßige Teiglockerung und gutes Aufgehen beim Backen.
- Ideal für Brot und Brötchen
- Geeignet für Vollkornteige
- Für Pizza- und Hefekuchenteige
- Direkt in den Teig einarbeiten – kein Vorteig nötig
- Ersatz für Frischhefe in allen Hefeteig-Rezepten
Zubereitung
Hefe direkt mit den trockenen Zutaten mischen. Kein Vorteig erforderlich. Ein Beutel ersetzt einen Hefewürfel (42 g Frischhefe). Dosierung je nach Rezept anpassen.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
Zutaten
Trockenbackhefe, Sorbitanmonostearat (Emulgator)
Nettoinhalt
11,00 g
Haltbar bis
19.11.2027
Versandgewicht
0,10 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 0,0 kJ / 0,0 kcal
- Fett 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
- Kohlenhydrate 0,0 g
- davon Zucker 0,0 g
- Eiweißgehalt 0,0 g
- Salz 0,0 g
Hersteller
VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Straße 2, D-31789 Hameln, info@vitam.de
Lieferzeit
Gilt für lagernde Artikel und Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier
Weitere Variationen erhältlich.
