Knochenbrühe Gourmet-Rind BIO - BROX
BIO Knochenbrühe Gourmet-Rind von BROX im 370ml Glas mit Schraubdeckel.
Die BROX Knochenbrühe Gourmet Rind wird 18 Stunden lang gekocht und aus Bio-Rinderknochen, Rotwein, Apfelbalsamico, Backpflaumen, Portwein, Ahornsirup und Wacholderbeeren, Zimt & Nelken, zubereitet. Diese würzige Brühe wurde vom Sternekoch, Wolfgang Müller, in Anlehnung an eine Consommé kreiert. Somit ist sie ein Must-Have für die Profiküche zu Hause, zum pur Trinken, als Basis für Ramen, Pho, Suppen, Soßen, Gemüse & Risotto.
Für die Brühen werden nur Deutsche Rinder aus regionalen Bio-Betrieben verwendet, die mind. 10 Monaten frei auf der Weide grasen. Zudem ehrt das Nose-to-Tail Prinzip, nach dem Brox handelt, das ganze Tier, ist bio, nachhaltig und macht essentielle Nährstoffe verfügbar. Neben dem lecker-würzigen Geschmack ist diese Kraftbrühe enthält Proteine, ist fettarm und frei von Zusatz- & Konservierungsstoffen, Allergenen, Gluten, Laktose, Histamin, Blei oder Arachidonsäure. Außerdem enthält sie Kollagentyp I, II, & III mit 12,6 g Kollagen pro Glas inkl. allen 8 essentiellen Aminosäuren.
Geschmack und Verwendung
Pur oder als Basis für Suppen und Soßen
Zubereitung
Nur Erwärmen nicht kochen, Diese Brühe ist von Natur aus trüb und Absatz am Boden möglich, deshalb vor Gebrauch schütteln.
- Bio
- Glutenfrei
- Ohne Geschmacksverstärker
- Laktosefrei
Zutaten
Wasser, Rinderknochen** (32%), Rotwein**, Zwiebeln**, Karotten**, Tomaten**, SELLERIE**, Tomatenmark**, Lauch**,
Apfelbalsamico (Apfelessig**, Apfeldicksaft**), Backpflaumen (Pflaumen** getrocknet, Rapsöl**), Ingwer**, Portwein**,
Ahornsirup**, Salz, Petersilie**, Knoblauch**, Piment**, Wacholderbeeren**, Thymian**, Lorbeer**, Rosmarin**, Nelken**,
Zimt**
**aus kontrolliert biologischem Anbau kontrolliert durch DE-ÖKO-037
Rotwein und Sulfite enthalten
Nettoinhalt
370,00 ml
Haltbar bis
20.07.2025
Versandgewicht
0,50 kg
Nährwerte
Menge pro 100 ml
- Brennwert 83,0 kJ / 19,0 kcal
- Fett 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
- Kohlenhydrate 1,7 g
- davon Zucker 0,6 g
- Eiweißgehalt 4,0 g
- Salz 0,8 g
Lebensmittelunternehmer
Bone Brox GmbH, Goethestrasse 78, D-10623 Berlin
Lieferzeit
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