ROWUNIT® Pfefferbeisser® 1kg - Indasia
ROWUNIT® Pfefferbeisser® von Indasia im 1kg Beutel. Präparat mit würzenden Zutaten zur Herstellung von Rohwurst. ROWUNIT® enthält in ideal abgestimmter Weise alle Wirkstoffe für
- günstige pH-Wert-Steuerung
- gesteuerte aw-Wert-Absenkung
- rasche Aromabildung
- dauerhafte Farbhaltung
Die ROWUNIT® Pfefferbeisser® überzeugen durch den herzhaft pikanten Geschmack und ihre ansprechende Optik. Hergestellt mit einer neuen Starterkultur, erzielen sie nicht nur einen tollen Geschmack und ein hervorragendes Aussehen der Rohwurst, sondern zudem ein besonders sicheres Produkt. Die Kombination der neuen Starterkultur und dem Pfefferbeisser® -Gewürz gewährleistet eine optimale und einwandfreie Reifung der Rohwurst. Listerien und Salmonellen werden nachweislich gehemmt. Ob warm oder kalt, als Snack oder Hauptmahlzeit, die ROWUNIT® Pfefferbeisser® werden Sie begeistern!
Geschmack und Verwendung
Mit grünem Pfeffer und anderen Gewürzen als ausgewogene Mischung.
Zubereitung
15g/kg Wurstmasse zu Beginn der Zerkleinerung zugeben. Nitrit-Pökelsalz wie gewohnt verarbeiten.
Zutaten
Maltodextrin, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E300, E301; Salz, Würze, Säuerungsmittel: E330; Spinat.
Nettoinhalt
1,00 kg
Haltbar bis
10.01.2026
Versandgewicht
1,20 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 1589,0 kJ / 379,0 kcal
- Fett 2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
- Kohlenhydrate 81,6 g
- davon Zucker 45,3 g
- Eiweißgehalt 3,5 g
- Salz 2,2 g
Hersteller
Indasia Gewürzwerk GmbH, Malberger Straße 19, D-49124 Georgmarienhütte, moguntia@moguntia.com
Lieferzeit
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