Roh-PÖKELFIT® N von Moguntia
Roh-PÖKELFIT® N für Bauerngeselchtes von Moguntia. Komplett-Pökelhilfe mit Gewürzen, Salz und Salpeter für Rohpökelwaren.
Geschmack und Verwendung
Zum Pökeln von Bauernspeck und Bauerngeselchtem. Komplett-Pökelhilfe.
Zubereitung
Pro 1 kg Fleisch 50 g von diesem Roh-PÖKELFIT® N und 0,6 g PÖKELSTART Starterkulturen und - wenn erwünscht - 1-2 g Knoblauchgranulat
Pökeltemperatur: 5-8° C
Zutaten
Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsstoff E252, Geschmacksverstärker E621
Nettoinhalt
2,00 kg
Haltbar bis
29.04.2027
Versandgewicht
2,20 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 594,0 kJ / 142,0 kcal
- Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Kohlenhydrate 27,2 g
- davon Zucker 22,2 g
- Eiweißgehalt 2,3 g
- Salz 60,4 g
Hersteller
Moguntia Werke GmbH, Nikolaus-Kopernikus-Straße 1, D-55129 Mainz, moguntia@moguntia.com
Lieferzeit
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