Flinker Fisch Fischfond - FLAROMA

  • flinker Fisch der Fisch Fond von FLAROMA
  • im Handumdrehen eine feine Soße oder Suppe zaubern
  • ideal zum Abschmecken und Verfeinern
  • ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aromen
  • Inhalt 350 ml im Glas
4,50 €
12,86 € / 1 l
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Artikelnummer: EN40016


Flinker Fisch Fischfond - FLAROMA

Unser flinker Fisch ist ein kräftiger und natürlich schmeckender Fischfond. Der Fond ist ideal für die Herstellung von Fischsuppen, Saucen zu Fischgerichten und zum Verfeinern und Abschmecken von Fischspeisen, Weißweinsaucen, Hummersaucen. Auch zum Porchieren von Fisch kann der flinke Fisch (Fond) verwendet werden. 

Zu Anfang aller feinen Suppen und Soßen steht - der Fond. Der Fond ist eine Grundbrühe, aus der Sie Ihre Suppe oder Soße herstellen können, ganz so wie die Profis in den besten Küchen.

So werden unsere Fonds hergestellt: 
Alle Zutaten werden für circa 20 Stunden gekocht und es entsteht ein Auszug aus Fisch, Fleisch, Knochen oder Gemüse, welches je nach Geschmacksrichtung mit Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Diese Grundbrühe wird immer wieder geklärt und am Ende entfettet. Das Resultat ist ein kräftiger Fond, der in Gläser abgefüllt wird und als perfekte Basis für Suppen und Saucen dient. Unsere Fonds werden nur mit besten Zutaten und ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen handwerklich hergestellt. 

Unser Fond ist ein kräftiges Halbfertigprodukt - nicht mehr reduzieren / einkochen.

Geschmack und Verwendung

Dieser Fond verwandelt sich im Handumdrehen durch Zugabe von Gemüse und Kräutern, Suppeneinlagen oder Sauerrahm in eine feine Suppe oder Soße.

Zubereitung

Glasinhalt kurz erwärmen - nicht kochen oder reduzieren. Nach Bedarf mit etwas Wasser verlängern und / oder mit Sauerrahm, Crème fraiche verfeinern.

  • Ohne Geschmacksverstärker

Zutaten

Fischbrühe (Wasser, FISCHTEILE, Zwiebeln, Lauch, Karotten, SELLERIE, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)), Weißwein (SULFITE), Gewürze.

Allergene

  • Sellerie
  • Fische
  • Sulfite

Nettoinhalt

350,00 ml

Nährwerte

Menge pro 100 ml

  • Brennwert 36,0 kJ / 9,0 kcal
  • Fett 0,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
  • Kohlenhydrate 0,5 g
  • davon Zucker 0,5 g
  • Eiweißgehalt 2,1 g
  • Salz 0,8 g

Lebensmittelunternehmer

FLAROMA - Mangstl GmbH, Tiefenbacherstraße 7, 83098 Brannenburg

¹Lieferzeit: 1-3 Werktage

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