Feine Soße zu Braten – Soßenpaste zum Abrunden, Würzen & Verlängern
Die Feine Soße zu Braten von Wela ist ein universeller Küchenhelfer in Pastenform, der deinen Soßen geschmacklich und farblich den „gewissen Pfiff“ gibt. Ideal zum Abrunden, Würzen und Verlängern von hausgemachten Braten- und Pfannensoßen – und bei Bedarf auch als eigenständige Soße verwendbar.
Die Paste ist gut dosierbar, löst sich in heißem Wasser schnell auf und wird nur kurz aufgekocht. So bekommst du im Handumdrehen eine stimmige Basis, die du nach Rezept weiter verfeinern oder nach Belieben zusätzlich andicken kannst.
Geeignet für eine bewusste Küche: vegan, glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne zugesetztes Glutamat (ohne Geschmacksverstärker).
Geschmack und Verwendung
Herzhaft-würzig mit kräftiger Bratensoßen-Note. Ideal als Soßen-Booster und Basis zum individuellen Verfeinern.
- Zum Abrunden von Braten- und Pfannensoßen
- Zum Verlängern von Soßen bei gleichbleibendem Geschmack
- Als Basis für dunklere Soßenvarianten
- Nach Rezept mit Kräutern, Zwiebeln oder Pilzen verfeinerbar
Zubereitung
Für 1/4 Liter Soße 7 g (ca. 1 Teelöffel) Paste in heißem Wasser gut auflösen und kurz aufkochen. Nach Belieben mit Mehl oder Stärke andicken.
Faustregel: Für 100 ml Soße ca. 2,8 g Paste verwenden.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Glutenfrei
- Hefefrei
- Ohne Geschmacksverstärker
- Laktosefrei
- Vegan
Zutaten
Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Palmfett (ungehärtet), Tomatenmark, Zwiebeln, Farbstoff E 150 c, modifizierte Stärke, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss), natürliches Aroma.
Versandgewicht
1,20 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 925,0 kJ / 221,0 kcal
- Fett 9,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g
- Kohlenhydrate 9,3 g
- davon Zucker 4,2 g
- Eiweißgehalt 24,0 g
- Salz 28,9 g
Hersteller
Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, info@wela-suppen.de
Lieferzeit
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