Rahm-Sauce von tellofix
Eine feine Rahmsoße ideal zu Fleischgerichten wie zum Beispiel Schnitzel, Steak, Geschnetzeltem oder Ragouts. Auch zu Reis und Nudelgerichten eignet sich diese wunderbar. Durch einen hohen Anteil an Sahnepulver wird die Soße besonders cremig und hat einen herzhaften aber doch feinen Geschmack.Bitte beachten Sie auch unsere Rahmsoße Sonderangebote beim Kauf von mindestens 12 Artikeln pro Größe.
- ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
Rahmsoße - Unser Tipp: Bereiten Sie eine schmackhafte, vegetarische Pilzpfanne zu. Champignons, Pfifferlinge und Kräuterseitlinge putzen und eventuell kurz abspülen. Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Pilze darin rundherum anbräunen. Mit einem Schuss Wasser ablöschen und die Rahmsoße einrühren. Aufkochen und leicht köcheln lassen. Mit frischem Schnittlauch und Petersilie garnieren. Dazu schmecken Spätzle oder Semmelknödel.
Geschmack und Verwendung
Cremig mit herzhaftem aber doch feinem Geschmack. Zu Fleischgerichten wie zum Beispiel Schnitzel, Steak, Geschnetzeltem oder Ragouts und auch zu Reis und Nudelgerichten.
Zubereitung
28 g (ca. 2 gestrichene Esslöffel) Pulver in 1/4 Liter kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute köcheln lassen.
- Ohne Geschmacksverstärker
Zutaten
Sahnepulver, Weizenmehl, jodiertes Salz, Stärke, Zucker, Würze (enthält Soja), Karamellzucker, Hefeextrakt, Stabilisator (Diphosphate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Tomaten, Gewürze (enthalten Selleriesamen), Zwiebeln, Rinderfett, natürliches Aroma (enthält Gluten), Säuerungsmittel (Citronensäure), Kräuter.
Allergene
- Sellerie
- Glutenhaltiges Getreide
- Soja
- Milch
Nettoinhalt
364,00 g
Nährwerte
Menge pro 100 ml
- Brennwert 219,0 kJ / 52,0 kcal
- Fett 3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g
- Kohlenhydrate 4,7 g
- davon Zucker 1,4 g
- Eiweißgehalt 1,0 g
- Salz 1,3 g
Lebensmittelunternehmer
Inter-Planing GmbH, Kirchsteigstraße 10, 86476 Neuburg
¹Lieferzeit: 1-3 Werktage
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Zubereitung:
1. Pilze gut putzen und je nach Geschmack klein schneiden und in heißem Öl garen, bis die Flüssigkeit verdampft. Abkühlen lassen und mit Pfeffer würzen.
2. Das Pulver der Rahm-Sauce in kaltes Wasser einrühren, aufkochen und etwa eine Minute lang köcheln lassen. Anschließend mit Eiern, Crème fraîche und Petersilie vermengen. Pilze und Schinkenwürfel dazu geben und in eine Auflaufform füllen. Den Auflauf bei 200 °C ( Umluft 175 °C) ca. 30 Minuten backen lassen und heiß servieren.
Dazu schmecken hausgemachte Semmelknödel oder Nudeln.
Zutaten:
300 g Pfifferlinge
200 g Champignons
100 g Kantenschinken
150 g Crème fraîche
2 Eier (M)
2EL zerkleinerte Petersilie
250 ml Wasser
2 gestrichene EL tellofix Rahm-Sauce
Pfeffer
2 EL Öl
