Feine Soße Hollandaise als Paste, verschiedene Größen erhältlich.
Die zarte und cremige Soßen-Paste enthält alle klassischen Bestandteile einer guten Hollandaise.
Zubereitung
Soße Hollandaise Paste in kaltes Wasser einrühren und 2 Minuten leicht kochen lassen. Die Soße sollte bei der Zubereitung immer umgerührt werden. Doseninhalt von 360g reicht für 1Liter Soße. 70g circa 4 Esslöffel mit 200ml Wasser vermengen, ergibt 250ml Soße.
Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt
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