Sauce Hollandaise Gourmet – zarte, cremige Soßenpaste von Wela
Die Wela Sauce Hollandaise Gourmet ist eine feine Soßenpaste für eine zart-cremige Hollandaise – schnell zubereitet und ideal, wenn du eine klassische Hollandaise ohne großen Aufwand servieren möchtest. Die Paste enthält alle typischen Bestandteile einer guten Hollandaise und wird aus ausgewählten Rohstoffen hergestellt.
Die Zubereitung ist unkompliziert: einfach in kaltes oder kochendes Wasser einrühren und 2 Minuten leicht kochen lassen (dabei stets rühren). So erhältst du eine cremige Sauce, die perfekt zu Gemüseklassikern wie Spargel und Blumenkohl passt – ebenso zu Schwarzwurzel, Kohlrabi, hellen Fleischgerichten und ausgewählten Fischspeisen.
Die Sauce ist glutenfrei, hefefrei, vegetarisch und ohne zugesetztes Glutamat (ohne Geschmacksverstärker).
Geschmack und Verwendung
Zart-cremige, klassische Hollandaise mit feiner Würze – ideal zum Verfeinern von Gemüse und leichten Gerichten.
- Perfekt zu Spargel und Blumenkohl
- Auch zu Schwarzwurzel, Kohlrabi und weiterem Gemüse
- Passend zu hellen Fleischgerichten
- Sehr gut zu ausgewählten Fischspeisen
Zubereitung
Sauce Hollandaise Paste in kaltes oder kochendes Wasser einrühren und 2 Minuten leicht kochen lassen. Während der Zubereitung stets umrühren.
Portionstipp: 70 g (ca. 4 Esslöffel) mit 200 ml Wasser anrühren – ergibt ca. 250 ml Sauce.
Hinweis zur Lagerung
Kühl und Trocken lagern. Vor Licht schützen.
- Glutenfrei
- Hefefrei
- Ohne Geschmacksverstärker
- Vegetarisch
Zutaten
Sonnenblumenöl (ganz gehärtet, ungehärtet), Butterpulver 18 %, Milchzucker, modifizierte Stärke, Dextrose, Eigelbpulver 4 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Aroma, Magermilchpulver, Gewürzextrakte (Curcuma, Pfeffer, Muskat, Paprika), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säuerungsmittel Citronensäure, Curcuma.
Produkt enthält: Milch, Ei
Allergene
- Eier
- Milch
Versandgewicht
1,00 kg
Nährwerte
Menge pro 100 g
- Brennwert 2669,0 kJ / 644,0 kcal
- Fett 55,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g
- Kohlenhydrate 34,0 g
- davon Zucker 22,0 g
- Eiweißgehalt 3,6 g
- Salz 4,0 g
Hersteller
Wela-Trognitz Fritz Busch GmbH & Co.KG, Alte Poststraße 12-13, 96337 Ludwigsstadt, info@wela-suppen.de
Lieferzeit
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